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威尼斯人免费送彩金:擀面杖拍黄瓜惊呆BBC美食评委红烧肉让其大呼“太太太好吃

作者:admin 发布时间:2017-09-15 11:11  

  这个夏天,英国广播公司(BBC)推出了美食纪录片《家庭烹饪大作战》(The Big Family Cooking Showdown)。每一集都有两个英国家庭出场,他们之间将上演一场厨艺大赛。

  “我们想做一些能让人留下深刻印象的中式硬菜,可能评委们以前从来没有吃过。红烧肉是我们家的最爱,我们经常做。”

  他们在做这道菜时,放了很多生姜(ginger),把旁边的英国评委吓得一愣一愣的:怎么样,是不是十分过瘾?

  “我在等肉变成焦糖色,这样可以锁住美味。然后加入香菇、清水、酱油、桂皮和两颗八角。接下来要炖大约1小时。”

  “我觉得在中国吃黄瓜都是用拍的。就像这样,他们都是这么做的。”嗯?中国吃黄瓜都是用擀面杖拍的?

  从没见过拍黄瓜的英国评委们一边讨论,一边发出了迷之“piu~piu~”声......还一本正经解释道:

  评委细细品尝,旁边的Sam倒吸了一口气,他的妻子Ellie脸上则露出了紧张的神情......

  其实近几年,BBC出品了很多讲中国美食的节目,并且聘请华裔美食家主持,比如说这位生在英国、长在英国的中国华人黄瀞亿。她主持的纪录片《中餐速成》(Chinese Food Made Easy)在BBC播出后,中式美食在英国风靡一时。

  之后黄瀞亿又与祖籍广东的美国华人谭荣辉一起制作了另外一档中国美食节目《发现中国:美食之旅》(Exploring China: A Culinary Adventure),在中国播出后评论同样也是褒贬不一。其实双语君(微信ID:Chinadaily_Mobile)倒觉得,味觉就像审美一样,本来就是很私人的东西,不是有句话叫做“甲之蜜糖,乙之砒霜”(One mans meat is another mans poison)吗?

  这些自小在西方文化中成长的华人,他们愿意身体力行地宣传中华美食,这本身就值得肯定,就像下面这则评论中说的:

  说到这,贴心的双语君(微信ID:Chinadaily_Mobile)为大家整理了一些关于中华美食的词汇,一起来看看吧!

  “我将有关拆迁、房地产项目的负责权牢牢掌握在手里……于是,开发商用编织袋装现金放在车后备厢里送给我,总共送给我1000万元现钞。“我将有关拆迁、房地产项目的负责权牢牢掌握在手里……于是,开发商用编织袋装现金放在车后备厢里送给我,总共送给我1000万元现钞。[详细]

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